Kinder torta bez pečenja
Dobrodošli u čarobni svijet slatkog užitka! Danas vam predstavljamo nevjerojatno jednostavan recept za Kinder tortu bez pečenja koji će vas osvojiti prvim zalogajem. Ako tražite savršenu kombinaciju hrskave podloge, kremaste bijele kreme i bogatog karamela, kinder torta je savršena poslastica za vas.Za početak, pripremite se za uživanje jer ćete za ovu poslasticu koristiti sve omiljene sastojke – mljevene kekse, kremasti margarin i osvježavajuće mlijeko. Kako biste stvorili pravu čaroliju okusa, dodat ćemo neodoljiv karamel, a zatim ćemo se zaroniti u svijet bijele kreme s mascarpone sirom i aromom vanilije.Slijedi trenutak u kojem tortu oblačimo u sočnu ganaš čokoladu, stvarajući savršen spoj slatkoće i bogatstva. A da bismo doživjeli pravi vizualni spektakl, dodajemo finalni dodir – hrskavi krokant za ukras.I da, sve to bez pečenja!
Sastojci
Podloga:
- 280 g mljeveni keks
- 150 g margarin
- 1 dcl mlijeko
Karamel:
- 200 g šećer
- 200 ml vrhnje za šlag
- 50 g maslac
- Prstohvat soli
Bijela krema:
- 500 g mascarpone
- 500 ml vrhnje za šlag
- Malo aroma vanilija
Ganaš:
- 200 g čokolada za kuhanje
- 200 ml vrhnje za šlag
I još:
- Krokant za uskrasiti
Priprema
- Karamel – stavimo u jednu zdjelu šećer, u drugu vrhnje za šlag te oboje zagrijavamo na laganoj vatri
- Vrhnje za šlag zagrijavamo dok ne provrije, a šećer stalno miješajući dok se potpuno ne otopi i poprimi zlatno-žutu boju i onda u njega dodamo vrhnje za šlag miješajući
- Potom dodamo prstohvat soli i maslac pa kratko još kuhamo miješajući dok se maslac ne otopi, maknemo s vatre i ohladimo povremeno miješajući da se karamel ne stvrdne
- Za podlogu – mljevene kekse, otopljeni margarin i mlijeko pomješati pa utisnuti u kalup (26 ili 28cm)
- Za bijelu kremu miksati 500 ml šlaga i dodati mascarpone sir i aromu vanilije te miksati kratko
- Namazati pola kreme na podlogu, drugu polovicu staviti u vrećicu za ukrašavanje te uz rub obruča rasporediti kremu (ne sve) ostavljajući veći krug u sredini za karamel, uliti karamel u krug, poravnati i onda ostatkom kreme premazati karamel i poravnati cijelu tortu
- Staviti da se hladi 2h
- Pripremiti ganaš – otopite čokoladu i vrhnje za šlag dok ne provrije, ohladiti da bude mlako, maknuti kalup i preliti preko torte sa svih strana i ukrasiti krokatnom
- Ohladiti preko noći
Autor recepta: Petra Sabljić
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.