Kinder Bueno tortica je pravi raj za ljubitelje čokolade i lješnjaka. Ova sočna i kremasta torta savršeno spaja bogatstvo čokolade s hrskavim lješnjacima, stvarajući nezaboravan okus. Idealna je za posebne prigode ili kao slatki užitak u svakodnevnom životu. Priprema ove torte jednostavna je i brza. Počet ćete s pripremom biskvita od bjelanjaka, žumanjaka, brašna, kakaa i lješnjaka, koji će pružiti čvrstu podlogu.
Nakon toga, pripremit ćete kremu od bijele čokolade, mascarponea, namaza od lješnjaka i nasjeckanih Kinder Bueno čokoladica, koja će tortu obogatiti bogatstvom okusa. Za završni dodir, tortu ćete prekriti glazurom od Kinder čokolade i vrhnja za šlag, stvarajući savršen završetak.
Kinder bueno tortica – sve što vam treba za nezaboravan desert:
Recept za Kinder Bueno tortu
Sastojci
Biskvit:
- 2 kom Bjelanjak
- 1/3 kašičice So
- 2 kom Žumanjak
- 100 g Šećer
- 80 g Glatko brašno
- 50 g Sitno sjeckani pečeni lješnjaci
- 1 i 1/2 kašičica Prašak za pecivo
- 30 g Kakao
- 30 ml Ulje
- 60 ml Mlaka voda
Čoko sloj:
- 200 g Čokoladnog krema (po izboru)
Lješnjak krema:
- 120 g Bijela čokolada
- 5 g Želatin fix
- 250 ml Vrhnje za šlag
- 150 g Mascarpone sir
- 200 g Namaz od lješnjaka
- 172 g Kinder bueno čokoladica
Glazura:
- 40 ml Vrhnje za šlag
- 90 g Kinder čokolada
Priprema
Biskvit:
- Bjelanjke i sol miksajte u čvrsti snijeg, a potom odložite posudu na stranu.
- U drugoj posudi miksajte žumanjke i šećer 2 minute dok ne dobijete gustu smjesu.
- U smjesu žumanjaka dodajte mlaku vodu i ulje, pa kratko izmiksajte.
- Dodajte pomiješano brašno, prašak za pecivo, sjeckane lješnjake i kakao. Sve lagano umiješajte špatulom.
- Na kraju, lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Ulijte smjesu u kalup promjera 18 cm, prethodno obložen papirom za pečenje.
- Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 25 minuta.
- Ostavite biskvit da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga prerežite na dva dijela. Tijekom slaganja torte, biskvite premažite mlijekom za sočnost.
Čoko sloj:
- Na prvi biskvit stavite sloj čokoladnog namaza.
Lješnjak krema:
- Bijelu čokoladu otopite na pari i ostavite sa strane da se ohladi.
- Vrhnje za šlag umiksajte u čvrst šlag, a zatim dodajte želatinu i miksajte još minutu.
- U smjesu dodajte mascarpone, namaz od lješnjaka i ohlađenu čokoladu. Sve sjedinite špatulom.
- Na kraju, dodajte nasjeckane Kinder Bueno čokoladice.
Slaganje torte:
- Na prvi biskvit stavite sloj Lino Lada Gold namaza.
- Na njega nanesite polovicu pripremljene lješnjak kreme.
- Stavite drugi biskvit, premažite ga mlijekom, a zatim dodajte preostalu kremu.
- Stavite tortu u frižider da se stisne.
Glazura:
- Na pari otopite Kinder čokoladu u vrhnju za šlag.
- Sjedinite smjesu povremenim miješanjem, ohladite i prelijte preko torte.
- Tortu vratite u frižider dok se glazura ne stisne.
- Tortu vratite u hladnjak dok se glazura ne stisne.
S bogatstvom okusa i sočnim slojevima, Kinder Bueno torta će očarati sve sladokusce!
Recept za kremastu Karpati tortu pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – woodie._foodie (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.