Kiflice sa sirom kao iz pekare
U potrazi za savršenim receptom za kiflice sa sirom koje su mekane i ukusne kao one iz omiljene pekare? Ne tražite dalje! Naš recept za mekane kiflice sa sirom će vas oduševiti. Ove sočne kiflice s punjenjem od sira savršeno kombinuju kremasti sir s mekanim tijestom, stvarajući neodoljivu užinu koju ćete rado pripremati iznova i iznova. Uz korake koje ćemo vam detaljno objasniti, ove kiflice će postati omiljeni doručak ili užina za vašu porodicu.Slijedite naš jednostavan recept u nastavku i uživajte u savršenim kiflicama.
Sastojci
- 200 ml toplo mlijeko
- 200 ml mlaka voda
- 1 jaje
- 100 ml ulje
- 1 čajna kašičica so
- 1 čajna kašičica šećer
- 1 žlica suhi kvasac
- 700 g brašno
Fil:
- 200 g sir za pitu
Priprema
- Počnite tako da umijesite tijesto od navedenih sastojaka, pokrijete ga i ostavite na sobnoj temperaturi oko 10 minuta. Nakon tog vremena, premijesite tijesto kako bi se bolje dignulo.
- Mijesite tijesto oko 3 minute ili nešto duže.
- Vratite tijesto u zdjelicu i ostavite ga da nadodje na sobnoj temperaturi, otprilike 30 do 45 minuta.
- Kada tijesto naraste, premjestite ga na radnu površinu i podijelite ga na jednake loptice. Razvucite svaku lopticu u željeni oblik i stavite malo sira na jedan dio tijesta. Zatvorite kiflicu tako da isječete tijesto na drugom kraju kako biste dobili rebrastu teksturu.
- Na kraju, premazujte kiflice mješavinom žumanjka i žlice mlijeka.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta.
Recept pripremila Katarina:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.