Keks torta sa pudingom je pravi izbor kada želite jednostavan i ukusan desert bez pečenja. Ovaj brz recept savršen je za sve prilike, od obiteljskih okupljanja do iznenadnih gostiju. S nježnim slojevima keksa, kremastim pudingom i šlagom, svaki zalogaj je pravo uživanje. Uz samo nekoliko sastojaka, možete pripremiti kolač koji će oduševiti sve!
Recept za keks tortu sa pudingom je izuzetno jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Nema pečenja, a rezultati su nevjerojatno ukusni. Ova torta se topi u ustima i idealna je za ljubitelje slatkih, kremastih deserata. Dodajte čokoladu za preliv ili voće za dekoraciju i uživajte u savršenom okusu!
Ako volite brze i jednostavne kolače koji ne zahtijevaju puno truda, ova keks torta je recept koji morate isprobati. Njena bogata krema i hrskavi keks savršeno se slažu, a ovaj desert sigurno će postati favorit u vašem domu. Ne zaboravite podijeliti ga s prijateljima i obitelji!
Otkrijte kako se sprema – Keks torta sa pudingom:
Recept za Keks tortu:
Sastojci
- 500 g Plazma keks
- 1 l Mlijeko
- 2 Puding od vanile (sa praškom za puding)
- 250 g Šećer
- 100 g Maslac
- 1 čajna kašikica Vanilin šećer
- 200 ml Slatka pavlaka (za šlag)
- 50 g Čokolada za preliv (po želji)
Priprema
- Priprema pudinga: U loncu pomiješajte puding prah sa šećerom i malo mlijeka. Dodajte ostatak mlijeka i stavite na srednje jaku vatru. Miješajte dok se puding ne zgusne. Skinite sa vatre i dodajte maslac i vanilin šećer. Dobro promiješajte dok se maslac ne otopi i smjesa postane glatka.
- Priprema baze: U plastičnu posudu ili tepsiju stavite red keksa. Preko keksa sipajte polovinu pudinga i ravnomjerno ga rasporedite. Zatim ponovite postupak: stavite još jedan red keksa i prelijte ga ostatkom pudinga.
- Šlag: Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, a zatim je premažite preko torte kao završni sloj.
- Preliv (opcionalno) :Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici i prelijte preko torte. Po želji, možete dodati i šarene mrvice ili voće za dekoraciju.
- Ohladiti i poslužiti: Ostavite tortu u frižideru barem 3-4 sata, a najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi dobro stisnuli. Poslužite hladnu i uživajte u savršenoj keks torti sa pudingom.
Zanimljivo je i to da se ovakvi deserti lako prilagođavaju različitim ukusima i godišnjim dobima. Na primjer, u ljetnim mjesecima torti se može dodati sezonsko voće poput malina, borovnica ili breskvi, dok je u zimskim mjesecima popularno ubaciti orašaste plodove ili preljev od čokolade. Upravo ta prilagodljivost čini keks tortu sa pudingom jednim od najpraktičnijih kolača – dovoljno je promijeniti nekoliko sastojaka ili dekoraciju i uvijek se dobije novi, svjež desert.
Keks torta sa pudingom – Često postavljana pitanja (FAQ):
1. Mogu li koristiti petit keks umjesto klasičnog?
Da, petit keks je odlična zamjena. Brže upija tekućinu i daje mekšu teksturu torti.
2. Koliko dugo torta može stajati u hladnjaku?
Torta je najbolja unutar 2–3 dana nakon pripreme. Ako je dobro pokrivena folijom, može stajati i do 4 dana bez gubitka svježine.
3. Može li se keks torta zamrzavati?
Može, ali preporučuje se zamrzavanje samo dijelova bez svježeg voća. Kada se odmrzne, tekstura keksa može biti nešto mekša, ali okus ostaje gotovo isti.
4. Kako dobiti uredne rezove kod posluživanja?
Koristi oštar nož koji si prethodno nakvasio toplom vodom i obrisao. To će omogućiti čiste i ravne rezove kroz sve slojeve.
Dodatne kulinarske napomene
- Savjet za savršene slojeve: Ako želiš da keks brže omekša, možeš ga umočiti u mlijeko ili blagu kafu prije slaganja. Važno je da keks ne ostane predugo u tekućini kako se ne bi raspao, dovoljno je samo kratko uranjanje.
- Zamjene za sastojke: Umjesto klasičnog pudinga od vanilije, možeš koristiti puding od čokolade, karamele ili kokosa za drugačiji okus. Ako želiš zdraviju verziju, upotrijebi integralne kekse ili kekse bez šećera, a mlijeko zamijeni biljnim varijantama poput bademovog ili zobenog mlijeka.
- Najčešće greške: Jedna od tipičnih grešaka je previše rijedak puding – tada slojevi gube oblik. Rješenje je kuhanje pudinga na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok ne dobije gustoću koja podsjeća na kremu. Također, prebrzo rezanje torte prije hlađenja može dovesti do raspadanja slojeva – najbolje ju je ostaviti u hladnjaku najmanje 4 sata.
Ideje za unapređenje i personalizaciju
- Dodaci u fil: U slojeve možeš dodati tanko narezane banane, svježe jagode ili bobičasto voće za svježinu. Ako voliš luksuzniji okus, probaj dodati usitnjene lješnjake, bademe ili komadiće čokolade između slojeva.
- Začinska nota: Cimet, vanilin šećer ili malo ruma mogu torti dati poseban miris i karakter. Ako se radi verzija za djecu, rum jednostavno izostavi ili zamijeni aromom ruma bez alkohola.
- Dekoracija: Površinu možeš posuti kakaom, ribanom čokoladom ili kokosom. Ako želiš elegantniji izgled za posebne prilike, tortu možeš preliti tankim slojem čokoladne glazure.
- Trik za brže hlađenje: Ako nemaš vremena čekati klasično hlađenje, tortu možeš staviti u zamrzivač na oko 30 minuta, a zatim je prebaciti u hladnjak – to će ubrzati stezanje slojeva bez narušavanja okusa.
Još sličnih recepata
Detaljan recept i video priprema – na.anin.nacin (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept za Keks tortu s pudingom?
Ostavite komentar ispod i podijelite svoje iskustvo – možda baš Vaša preporuka postane dio sljedećeg članka na našem blogu.
Ne zaboravite nas posjetiti i na našim društvenim mrežama @brza_kuhinja, @gastrokutak i Gastro kutak Facebook.
