Keks kocke
Ako tražite jednostavan način da razmazite svoje čulo ukusa, ne tražite dalje. Ove keks kocke savršen su spoj hrskavog keksa i kremastog fila, a uz to, priprema je jednostavna kao lagan šetnja parkom.Ovaj recept za keks kocke obećava neodoljiv spoj jednostavnosti i ukusa. Pripremite se za putovanje kroz svijet zadovoljstva, gdje sočne kocke otvaraju vrata u slatki raj. Sada kada ste spremni, krenite s pripremom i uživajte u svakom zalogaju!
Sastojci
- 500 g keks
- 250 g puter
- 3 žumanca
- 100 g prah šećer
- 1 kašika kristal šećer
- 1 vanila šećer
- 200 g mliječna čokolada krema
Ganaš:
- 100 g mliječna čokolada
- 50 g slatka pavlaka
Priprema
- Puter sobne temperature (minimum sat vremena) umutiti sa prah i vanila šećerom. Posebno umutiti žumanca sa kristal šećerom, (ukoliko želite možete ih prvo na pari obraditi, pa onda umutiti).
- Onda tu dodati prethodno na pari otopljenu čokoladu ili krem po želji. Oba fila sjediniti i mutiti dok se sve lijepo ne poveže i bude glatka smjesa.
- Keks provlačiti (kratko) kroz hladno mlijeko i ređati u odgovarajućoj posudi, pa preko tanko premazati fil i tako sve dok se ne utroši sav materijal.
- Fil neka bude poslednji odozgo. Ostaviti da se steže 2-3 sata u frižideru.
- Nakon toga, na pari otopiti čokoladu sa slatkom (nemućenom) pavlakom i preliti preko kolača. Po želji, posuti čokoladnim mrvicama ili mljevenim keksom.
- Sjeći kocke veličine jednog keksa.
Autor recepta: 𝑩𝒐𝒋𝒂𝒏𝒂 𝑫.𝑴.
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.