Uskrs je pred nama, a farbanje jaja za Uskrs je jedna od najljepših i najzabavnijih tradicija! Ako ste početnik u ovome ili jednostavno želite da se pripremite kao pravi profesionalac, evo nekoliko jednostavnih savjeta za savršeno skuvana jaja koje i sama primenjujem. Neke od njih sam dobila od roditelja i često ih ponavljam svojoj djeci. Možda za neke od njih već znate a možda i ne, u svakom slučaju dobar su podsjetnik.
Ove sjajne savjete i tekst za pripremu savršenih Uskršnjih jaja nam donosi: na.anin.nacin (Instagram)
Izbor jaja za Uskrs:
Za farbanje birajte svježija jaja. Takva jaja imaju čvršću membranu koja se bolje drži za ljusku, kao takva nisu sklona pucanju prilikom kuvanja i bolje primaju boju. Teže se ljušte od starijih jaja ali postoji rješenje i za to! Idealna su ona koja nisu stara više od 7 dana.
Kako skuvati jaja?
Oprana jaja staviti u šerpu u koju ste prethodno na dno stavili krpu, pa ih prelijte hladnom vodom tako da voda prekriva jaja za oko 2 cm. Uključite ringlu na malo jače od srednje temperature i pustite da voda proključa. Kada voda počne da vri, smanjite vatru da lagano vri i kuvajte jaja još 10 minuta.
Hlađenje jaja:
Kada su jaja skuvana, stavite ih pod mlaz hladne vode. Mlaz vode će istjerati nakupljenu pjenu po površini kao i vruću vodu. Kada voda u šerpi bude hladna ostavite ih da se potpuno ohlade. Možete čak dodati i led. Ovaj korak će pomoći da se lakše ljušte.
Farbanje jaja za Uskrs:
Kada se jaja ohlade, spremna su za farbanje! Možete koristiti prirodne boje ali i kupljene boje za jaja. Izaberite tehnuku koja je vama najdraža, pridržavajte se uputsva sa pakovanja i uživajte, igrajte se. Nema loše ofarbanih jaja, svako je lepo i šareno na svoj način. Za čaroban sjaj uz pomoć nauljenog tufera premažite jaja i ispolirajte, ali ukoliko želite da ih ukrasite stikerima oni se na nauljena jaja neće zalepiti.
Pripazite na sigurnost:
Pripazite na sigurnost. Nakon što ste jaja ofarbali, ostavite ih da se osuše na čistoj površini. I naravno, čuvajte ih na hladnom mestu kako bi duže ostala sveža!
Sada ste spremni!
Savjeti za pripremu Uskršnjih jaja: na.anin.nacin (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj tekst?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.