Hurmašice sa pekmezom
Hurmašice sa pekmezom, omiljena poslastica mnogih, predstavljaju savršenu kombinaciju mekoće, slatkog okusa i tradicionalnog užitka. Izvorno omiljene među Balkanskim narodima, hurmašice su sinonim za toplinu doma i slatke trenutke dijeljenja. U ovom receptu nećete samo pronaći uputstva za pripremu ove čarobne delicije, već i otkriti kako svaki zalogaj hurmašica sa pekmezom može biti putovanje kroz mirisna i ukusna sjećanja.
Sastojci
- 2 jaja
- 2 šoljice šećera
- 2 šoljice ulje
- 2 šoljice pekmez od jabuka
- 1 šoljica kisela pavlaka/kajmak
- 1 prašak za pecivo
- 640 g brašno
- šoljice su male za kafu
Agda
- 9 šoljica šećer
- 10 šoljica vode
- 1 vanilin šećer
- Po želji dodati i sok od pola limuna ili kolutiće limuna
Priprema
Priprema agde
- Šećer,vanilin šećer i vodu sipati u šerpu te staviti na vatru da kuha.
- Kada počne kuhati ostavimo da kuha 5 min.,i skinemo sa vatre da se agda ohladi.
Priprema tijesta za hurmašice sa pekmezom
- Jaja i šećer mutimo ručno mutilicom,zatim dodamo ulje,pekmez i kiselu pavlaku/kajmak,sastojke dobro sjedinimo pa postepeno dodajemo brašno,kada smo dodali polovicu brašna dodamo pecivo pa ostatak brašna i sve dobro izmiješati da se dobije fina smjesa koja se ne lijepi za ruke.
- Namastimo malo ruke te uzimamo komadiće tijesta (količina po želji),i oblikujemo u hurmašicu te stavljamo na rende zbog šara.
- Hurmašice redati u nauljenu tepsiju i ponavljamo postupak sve dok imamo smjese.
- Peći na 180°C oko 20 min.
- Zaliti vruće hurmašice hladnom agdom.
Recept pripremila _recepti.jedne.mame
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.