Hadžijski ćevap

Ocjena: 0.00
(0)
8 Augusta, 2024

Hadžijski ćevap, prepoznatljiv po svojoj bogatoj aromi i sofisticiranom načinu serviranja, predstavlja neodoljivu poslasticu koja spaja tradiciju i savršenstvo ukusa. Ovo jelo, sa svojim jedinstvenim paketićima od pečenog mesa i povrća, očarava svakog gurmana svojom jednostavnošću i istovremeno kompleksnim notama ukusa.

Pripremljeno s ljubavlju i pažnjom, hadžijski ćevap nije samo jelo, već pravo gastronomsko iskustvo koje oplemenjuje čula i ostavlja neizbrisiv trag u sjećanju svakog ko ga proba. Izvorni recept sadrži još i gljive, ali u ovom slučaju mi to nismo koristili.

Hadžijski ćevap

Izvor – cherryontop_lt (Instagram)

Hadžijski ćevap

Hadžijski ćevap

Hadžijski ćevap, savršen spoj teletine, povrća i začina, pruža nezaboravno gastronomsko iskustvo.
Serviranje 4 porcije
Vrijeme pripreme 20 minutes
Vrijeme kuhanja 1 hour
Total Time 20 minutes

Sastojci
  

  • 500 g Teletina
  • 2-3 Krompir
  • 1 Veća glavica crveni luk
  • 1-2 Čehna bijeli luk
  • 1 Crvena paprika
  • 2 kašike Ajvara
  • So (biber, slatka paprika, peršun)
  • Kocka goveđeg temeljca + 500ml vode

Priprema
 

  • Povrće pripremiti, nasjeckati sitno. Teletinu također. Kocku temeljca pripremiti po uputstvu.
  • Luk prepržiti malo na ulju, zatim dodati teletinu, dinstati, pa dodati i sve ostale sastojke da se lagano u svom soku kuhaju. Dodati i začine, sve promiješati, pa dodati temeljac. Poklopiti i ostaviti da se lagano sve krčka. Ja sam kuhala oko 30 minuta.
  • Pripremiti papir za pečenje. Jedan list papira ubaciti u zdjelicu da bi lakše sipali čorbicu. Kada naspete, papir saviti i zavezati konopcem. Tako paketiće ubaciti u rernu na nekih 200°, 20-30 minuta.
  • Hadžijski ćevap se upravo služi kao paketić, svako sebi otvori i kada otvorite možete lagano uživati u mirisu i okusu ovog divnog, tradicionalnog jela.
Autor: Lamija Trešnjo Muharemi
Kalorije: 400kcal
Trošak: 7 EUR
Obrok: Glavno Jelo
Kuhinja: Bosanska

Ukoliko vam je potrebno i video upustvo naša draga Lamija Trešnjo Muharemi je to savršeno uradila.

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

5 2 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close