Grčka torta (5kg) – Savršen recept za posebne prilike

Ocjena: 0.00
(0)
22 Januara, 2025

Grčka torta je pravi izbor za sve ljubitelje bogatih i kremastih poslastica. Ovaj jednostavan recept sa plazmom i bijelom čokoladom savršen je za velike proslave i slavlje u krugu porodice i prijatelja. Sa četiri sočne kore i prelijepim filom, grčka torta će osvojiti sva čula.

Priprema grčke torte je vrlo jednostavna i brzo ćete uživati u njenom bogatom ukusu. Kremasti fil sa vanilijom i čokoladom savršeno se slaže sa hrskavim korama, a plazma i orasi dodaju posebnu notu. Ovo je savršen recept za veliku tortu od 5 kilograma, idealnu za proslave i rođendane.

Priprema Grčke torte
Izvor – mirkatorteikolaci (Instagram)

Grčka torta – saznajte zašto je popularna:

Grčka torta priprema

Recept za Grčku tortu:

Otkrijte najbolji recept za grčku tortu sa plazmom i bijelom čokoladom. Savršena za velike proslave i rođendane, ova bogata i kremasta torta oduševiće vaše goste.
Serviranje 24 osobe
Vrijeme pripreme 45 minutes
Total Time 50 minutes

Sastojci
  

Kora:

  • 7 kom Jaja
  • 7 kašika Šećer
  • 7 kašika Mljeveni keks
  • 7 kašika Mljeveni orasi
  • 2 kašike Brašno
  • 1 kašičica Prašak za pecivo

Fil:

  • 1.8 l Mlijeko
  • 17 kašika Šećer
  • 28 kom Žumanci
  • 2 kom Puding od vanilije
  • 6 kašika Gustin
  • 6 kašika Brašno
  • 250 g Margarin
  • 300 g Bijela Milka čokolada
  • 200 g Mljeveni keks
  • 300 g Mliječna čokolada (ili po izboru)

Za završnicu:

  • 300 g Šlag
  • 500 ml Hladna voda

Priprema
 

Kora:

  • Umutiti 7 bjelanaca sa 7 kašika šećera dok ne postanu čvrsti snijeg.
  • Dodati ostale sastojke: 7 kašika mljevenog keksa, 7 kašika mljevenih oraha, 2 kašike brašna i 1 kašičicu praška za pecivo. Sve dobro sjediniti špatulom.
  • Smjesu izliti u pleh dimenzija 20×30 cm i peći na 200°C oko 15 minuta.
  • Ponoviti postupak za još tri kore.

Fil:

  • U velikoj šerpi zagrijati 1.8 l mlijeka, a u međuvremenu umutiti 17 kašika šećera sa 28 žumanaca, 6 kašika gustina, 6 kašika brašna i 2 pudinga od vanile.
  • Kada mlijeko provri, u njega postepeno dodavati umućene sastojke, stalno miješajući da se ne stvore grudvice.
  • Kuvati fil na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne, a zatim ostaviti da se potpuno ohladi.
  • Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa 250 g umućenog margarina.
  • Dodati 300 g isjeckane bijele Milke čokolade i 200 g drobljene plazme. Dobro izmiješati.

Sastavljanje torte:

  • Na prvo pečenu koru staviti dio fila, pa prelaziti sa drugom korom. Ponoviti postupak: kora-fil-kora-fil-kora.
  • Preostalim filom premazati cijelu tortu.
  • Umutiti 300 g šlaga sa 500 ml hladne vode i obložiti cijelu tortu šlagom.
  • Po želji, dekorisati ostatkom šlaga.
Autor: Mira Lazarević
Kalorije: 350kcal
Trošak: 18 EUR
Obrok: deserti, Torta
Kuhinja: Grčka kuhinja

Ako tražite recept za grčku tortu koja će oduševiti sve goste, ovaj je pravi za vas.

Recept za savršenu Karpati tortu pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – Mirkatorteikolaci (Instagram):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

5 1 Glas
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close