Ako volite brze, zdrave i ukusne recepte, domaći pesto sos od špinata, bosiljka i leblebija će vas oduševiti! Ovaj jednostavan pesto recept odličan je za doručak kao namaz, dodatak tjestenini ili kao zdravi prilog uz vaša omiljena jela. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je kremasti i aromatični pesto koji ćete često praviti.
Domaći pesto sos bez oraha idealan je za sve koji traže laganiju i nutritivno bogatiju verziju klasičnog pesta. Kombinacija baby špinata, svježeg bosiljka i leblebija donosi savršeno balansiran okus, bogat vitaminima i proteinima. Uz dodatak limunovog soka i maslinovog ulja, ovaj zdravi pesto od špinata postaje pravi hit za sve uzraste.
Zanimljivo je da pesto od leblebija nudi više vlakana i manje masti u odnosu na tradicionalni pesto. Upravo zbog toga ga mnogi traže kao veganski pesto recept ili kao pesto bez orašastih plodova. Ako želite znati kako napraviti domaći pesto na najjednostavniji način, na pravom ste mjestu – nastavite čitati i saznajte sve detalje!
Domaći pesto sos: Ukusan i zdrav recept
Recept za domaći pesto sos:
Sastojci
- 1 šaka Baby špinat
- 1 šaka Svježi bosiljak
- 1 kašika Limunov sok
- 1 prstohvat So
- 1/2 kašičice Bijeli luk u prahu
- Malo svježeg peršuna
- 1 kašika Maslinovo ulje
- 200 g Leblebije iz konzerve
Priprema
- Pripremite sve sastojke: operite baby špinat, bosiljak i svježi peršun.
- U blender stavite baby špinat, svježi bosiljak, peršin, limunov sok, sol, bijeli luk u prahu i maslinovo ulje.
- Dodajte leblebije iz konzerve (ocijedite ih prije upotrebe).
- Sve sastojke blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu. Po potrebi možete dodati još malo maslinovog ulja za željenu teksturu.
- Domaći pesto sos je spreman!
- Pesto možete koristiti kao namaz za doručak, dodatak tjestenini, prilog uz meso ili povrće.
Domaći pesto sos od špinata i leblebija nije samo ukusan, već i vrlo hranjiv. Špinat je bogat vitaminima A i C, dok leblebije pružaju dobar izvor proteina i vlakana, što ovaj pesto čini savršenim za sve koji žele povećati unos biljnih proteina. Također, maslinovo ulje daje bogatstvo zdravih masti, čineći ovo jelo još boljim za vašu kožu i zdravlje srca.
Mogu li koristiti druge vrste zelenih biljaka umjesto špinata?
Da, možete koristiti bilo koju vrstu zelenih biljaka poput kelja, rukole ili maslinovog lišća. Svaka biljka će dati svoj specifičan okus, a špinat je samo jedan od najpopularnijih izbora zbog svoje neutralnosti i blagosti okusa.
Mogu li napraviti ovaj pesto recept bez leblebija?
Naravno! Ako ne želite koristiti leblebije, možete dodati orašaste plodove poput badema, oraha ili pinjola. Oni će dodati bogatstvo i teksturu, ali imajte na umu da će okus biti nešto drugačiji.
Još sličnih recepata
Recept za Kremasti sos od bijelog luka pogledajte klikom ovdje!
Recept za Piletinu u Sosu od paradajza i grčkog jogurta pogledajte klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – teofitbite (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept za domaći pesto sos?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.