Domaće krofne – Savršen recept za mekane i sočne krofne

Ocjena: 0.00
(0)
29 Januara, 2025

Ko može odoljeti mirisu svježe prženih domaćih krofni? Ovaj recept za mekane domaće krofne idealan je za sve ljubitelje slastica koje žele uživati u jednostavnom, a ukusu bogatom desertu. S malo truda i nekoliko osnovnih sastojaka, možete pripremiti krofne koje će biti nevjerojatno sočne i savršeno pržene.

Recept za domaće krofne jednostavan je, a rezultat je uvijek izvanredan. Uz samo nekoliko koraka, poput miješanja tijesta, ostavljanja da nadolazi i prženja u vrućem ulju, stvorićete sočne krofne koje će oduševiti vašu porodicu i prijatelje. Pospite ih prah šećerom, i uživajte u savršenom okusu.

domaće krofne
Izvor – mamita_dane_i_jodze (Instagram)

Savršen recept za domaće krofne – Mekane, sočne i neodoljive!

domaće krofne

Recept za Domaće krofne

Domaće krofne su savršen desert za svaku priliku! Ovaj jednostavan recept donosi mekane i sočne krofne koje će oduševiti vašu porodicu i prijatelje. Uz osnovne sastojke poput mlijeka, jaja, kvasca i brašna, pripremit ćete krofne koje su savršene za uživanje uz kavu ili čaj.
Serviranje 10 osoba
Vrijeme pripreme 15 minutes
Dizanje tijesta 45 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes

Sastojci
  

  • 200 ml Voda
  • 200 ml Mlijeko
  • 5 kašika Ulje
  • 3 kašike Šećer
  • 1 kockica Svježi kvasac
  • 2 kom Jaja
  • Kora od limuna (rendana)
  • 700 g Brašno
  • Ulje za prženje
  • Prah šećer i vanilin šećer (za posipanje)

Priprema
 

Priprema smjese:

  • U mlako mlijeko i vodu dodajte kvasac, šećer, ulje, jaja i rendanu koru od limuna. Dobro promiješajte sve sastojke.

Miješanje tijesta:

  • Postepeno dodajte brašno i zamijesite glatko tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna da biste postigli željenu konzistenciju.
  • Pokrijte zdjelu s tijestom i ostavite da nadolazi oko 30 minuta.

Oblikovanje tijesta:

  • Nakon 30 minuta, tijesto ponovno premijesite i ostavite da odstoji još 15 minuta.

Oblikovanje krofni:

  • Izvadite tijesto iz zdjele, premijesite ga još jednom, a zatim ostavite da odstoji oko 10 minuta.
  • Nakon toga, rastanjite tijesto na debljinu od oko 1 cm i pomoću čaše izrežite krofne.

Dizanje krofni:

  • Obložite krofne kuhinjskom krpom i ostavite ih da nadolaze još oko 20 minuta.

Prženje krofni:

  • U vrućem ulju pržite krofne dok ne postanu zlatno smeđe sa svih strana. Pazite da temperatura ulja ne bude previše visoka, kako krofne ne bi brzo izgorele.

Posluživanje:

  • Nakon prženja, krofne uvaljajte u mješavinu prah šećera i vanilin šećera. Poslužite tople i uživajte u mekanoj i sočnoj teksturi.
Autor: mamita_dane_i_jodze
Kalorije: 330kcal
Trošak: 4 EUR
Obrok: deserti, Domaće krofne, kolači, Krofne
Kuhinja: Balkanska

Ako ste u potrazi za brzim i jednostavnim receptom za krofne, ovaj je pravi za vas.

Ako želite spremiti savršene Hurmašice u sopstvenoj kuhinji klikni za recept ovdje!

Detaljan recept i priprema – mamita_dane_i_jodze (Instagram):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

5 2 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close