Domaće hurmašice su pravi klasik koji ne može da izostane u bilo kojoj kuhinji. Ovaj jednostavan recept za domaće hurmašice donosi vam savršen kolač sa sočnim prelivom, mekane i mirisne hurmašice koje ćete brzo pripremiti. Idealne su za sve prilike – bilo da želite uživati u njima uz kafu, čaj, ili ih poslužiti kao desert na obiteljskim okupljanjima.
Za pripremu ovih domaćih hurmašica, trebat će vam nekoliko osnovnih sastojaka poput jaja, šećera, ulja, brašna i praška za pecivo. Zaliv koji čini ovaj kolač sočnim i punim okusa, pravi se jednostavno bez kuhanja. Dodatak kokosovog brašna može biti odličan za sve ljubitelje tog specifičnog okusa.
Ukoliko želite recept koji će oduševiti vašu obitelj, domaće hurmašice su savršen odabir. Pratite ove korake i uživajte u toplim, slasnim zalogajima. A nakon što probate, slobodno podijelite svoje utiske i ocijenite recept!
Pripremite domaće hurmašice – ukus koji osvaja svaki put!
Recept za Domaće Hurmašice:
Sastojci
Sastojci za tijesto:
- 3 Jaje
- 200 g Šećer
- 200 ml Ulje
- 500 g Brašno
- 1 kesica Prašak za pecivo
Sastojci za zaliv:
- 840 g Šećer (12 malih šoljica šećera)
- 1125 ml Voda (15 šoljica vode)
- Kriške limuna (po želji)
Priprema
Priprema tijesta:
- U velikoj posudi umutiti 3 jaja, 200 g šećera i 2 dl ulja pomoću žice za mućenje. Dobro sjediniti kako bi se ulje povezalo s ostatkom smjese.
- Zatim dodati 500 g brašna i 1 kesicu praška za pecivo, te zamijesiti tijesto.
- Od tijesta formirati hurmašice u obliku malih kuglica ili stožaca, ovisno o preferencijama.
- Razmjestiti ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ovaj recept će vam dati pun veliki pleh.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđe.
Priprema zaliva:
- U manjoj posudi pomiješati 12 šoljica šećera i 15 šoljica vode. Miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Ako želite, dodajte kriške limuna za dodatnu svježinu.
- Zaliv se ne kuva, samo se miješa.
- Zalijte vruće hurmašice hladnim zalivom odmah nakon pečenja.
- Pokrijte tepsiju aluminijskom folijom i ostavite da se zaliv upije, što će vrlo brzo biti gotovo.
Napomene
- Po želji, možete dodati 50 g kokosovog brašna u tijesto za dodatni ukus kokosa.
Uživajte u ovim predivnim domaćim hurmašicama, savršenima za svaki trenutak uz kafu, čaj ili za porodiče proslave!
Zanimljivost o hurmašicama: Hurmašice su tradicionalni kolač na Balkanu, ali imaju svoje korijene u osmanskoj kuhinji. Ime “hurmašica” potiče od turske riječi “hurma” što znači “datulja“, jer su nekada ove slatke poslastice imale oblik datulje.
Kako pripremiti najbolju Domaću Baklavu pogledaj – ovdje!
Detaljan recept i piprema – ruzina_kuhinja (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.