Dobrodošli u čarobni svijet slatkih užitaka s našim receptom za domaću bajaderu! Ako žudite za jednostavnom pripremom i savršenim spojem tamnog i svijetlog okusa, ovo je recept koji tražite.Uzmite sitne korake prema savršenstvu s tamnim i svijetlim dijelom bajadere. S tamnim dijelom obasjanim čokoladom i svijetlim dijelom koji blista bijelom čokoladom, domaća bajadera će vas oduševiti.
Započnite pripremu svijetlog dijela, gdje se mlijeko, šećer i puter stapaju s pečenim orasima i mljevenim keksom, a sve završava dodatkom bijele čokolade. Domaća bajadera postaje ne samo recept, već i putovanje kroz svijet slatkih užitaka koje ćete sigurno poželjeti ponoviti.
Izvor – coolinarstvo (Instagram)
Kako se pravi Domaća Bajadera:
Domaća Bajadera
Sastojci
Tamni dio:
- 100 ml Mlijeko
- 120 g Šećer
- 70 g Puter
- 180 g Pečeni orasi
- 180 g Mljeveni keks
- 100 g Crna čokolada
Svijetli deo:
- 100 ml Mlijeko
- 120 g Šećer
- 70 g Puter
- 180 g Pečeni orasi
- 180 g Mljeveni keks
- 100 g Bijela čokolada
Glazura:
- 150 g Crna čokolada
- 60 g Puter
Priprema
Tamni dio:
- U šerpicu stavite mlijeko, šećer i puter. Otapajte uz povremeno miješanje.
- Dodajte ispečene, samljevene orahe i mljeveni keks. (Orahe peći 10-15 min na 180 stepeni) Promiješajte.
- Dodajte crnu čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
Svijetli dio:
- Ponovite isti postupak kao za tamni dio, koristeći bijelu čokoladu umjesto crne.
Sastavljanje:
- U kalup stavite tamnu smjesu i stavite u frižider da se stegne.
- Preko tamnog sloja stavite svijetlu smjesu i ponovo stavite u frižider da se stegne.
Pripremite glazuru:
- Istopite čokoladu i puter, pa prelijte preko svijetlog sloja.
- Ostavite na nekoliko sati da se stegne.
Recept i video priprema – Katarina Ivanović
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.