Čokoladna Torta – Idealna za proslave

Ocjena: 0.00
(0)
3 Augusta, 2024

Jeste li spremni na senzacionalno ukusno putovanje u svijet čokolade? Čokoladna torta je neprikosnovena poslastica koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a danas vam donosimo recept za pravu čokoladnu ekstravaganciju. Ova jednostavna i ukusna čokoladna torta će vas osvojiti svojom kremastom punoćom i sočnim korama. Pratite naše korake i krenimo zajedno u ovu čokoladnu avanturu!

Čokoladna Torta – Idealna za proslave
Čokoladna Torta – Idealna za proslave

Čokoladna Torta – Idealna za proslave

Čokoladna torta koja će vas osvojiti bogatstvom ukusa i kremastom teksturom.
Serviranje 12 porcija
Vrijeme pripreme 40 minutes
Vrijeme kuhanja 45 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes

Sastojci
  

Sastojci (za kalup dimenzija 20×20 cm):

Za kore:

  • 2 Jaja
  • 2 kašike Šećer
  • 1 kašičica Brašno
  • 35 ml Ulje
  • 1 kašičica Kakao
  • 1 kašičica Badem

Za fil:

  • 700 ml Mlijeko
  • 3 kašike Šećer
  • 110 g Čokoladni puding
  • 110 g Čokolada za kuhanje
  • 170 g Maslac
  • 280 g Čokoladni kremasti namazi s nasjeckanim lješnjacima (ili nekog drugog tamnog kremastog namaza)

Priprema
 

Priprema fila:

  • Prvo ćemo napraviti ukusan čokoladni fil. Od ukupne količine mlijeka (700 ml) odvojite 300 ml i stavite ih sa strane. Preostalih 400 ml mlijeka stavite u šerpicu zajedno sa šećerom. Zagrijavajte na srednjoj temperaturi.
  • Dodavanje pudinga: U preostalom mlijeku (300 ml) razmutite čokoladni puding. Dodajte razmućeni puding u vrelo mlijeko na šporetu i kuhajte dok se puding ne zgusne.
  • Dodavanje čokolade: Sklonite šerpicu s vatre i dodajte izlomljenu čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Prekrijte puding prozirnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Priprema kora:

  • Dok se puding hladi, pripremite kore za tortu. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Umutite dva bjelanjka u čvrsti snijeg i postupno im dodajte dvije žlice šećera. Zatim dodajte jedno po jedno žumance i ulje, i kratko izmiksajte mikserom.
  • Dodavanje badema i brašna: Dodajte bademe, prosijano brašno i kakao. Sve pažljivo promiješajte i prebacite smjesu u kalup dimenzija 20×20 cm.
  • Ponovite postupak: Ponovite ovaj postupak još tri puta kako biste napravili ukupno četiri kore.
  • Priprema kreme:
  • Umutite maslac na sobnoj temperaturi dok ne postane pjenast. Postepeno dodajte ohlađeni puding i miksajte mikserom. Na kraju, dodajte čokoladni namaz sa lješnjacima, sve sjedinite i ostavite u hladnjaku pola sata.

Složite tortu:

  • Složite tortu tako da između svake kore stavite kremu. Na kraju stavite posljednju koru.
  • Dekoracija: Imate dovoljno fila da obložite i bočne strane torte. Slobodno je dekorišite po vlastitom ukusu.
Autor: Andrijana Bajić
Kalorije: 450kcal
Trošak: 10 EUR
Obrok: Dessert
Kuhinja: Internacionalna

Finalni recept i video prezentaciju nam je omogućila Andrijana sa njenog instagram profila:

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

0 0 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close