Čoko baklava

Ocjena: 0.00
(0)
7 Augusta, 2024
Čoko baklava
Čoko baklava

Čoko baklava

Čoko baklava je neodoljiva poslastica koja će Vas očarati svojom jedinstvenom kombinacijom hrskavih korabogate čokolade i sočnih oraha. Ova jednostavna verzija tradicionalne baklave je prava poslastica, savršena za slavlje i dijeljenje s najbližima.
U ovom članku, korak po korak, otkrit ćemo vam tajne stvaranja savršene čoko baklave, bez komplikacija i s neodoljivim rezultatom. Od laganog pripremanja tijesta do ukusnog preljeva od čokolade, saznat ćete sve što vam je potrebno za stvaranje slatkog remek-djela.
Serviranje 16 porcija
Vrijeme pripreme 30 minutes
Vrijeme kuhanja 50 minutes

Sastojci
  

Tijesto/kore:

  • 250-300 g brašno
  • 60 ml mlijeko
  • 60 ml jogurt
  • 60 ml ulje
  • 1 jaje
  • 1/2 prašak za pecivo
  • 1 kašičica sirće
  • prstohvat sol

Agda:

  • 700 ml voda
  • 700 g šećer
  • 1 kriška limun

Preliv:

  • 100 g puter
  • 1 kašika ulje

Dodatno:

  • 350 g orasi
  • 100 g tamna čokolada
  • gustin za posipanje

Priprema
 

  • Umutite tijesto od svih sastojaka i podijelite ga na 16 dijelova (veličinu loptica prilagodite po želji). Ostavite loptice da odmore dok pripremate agdu i sameljete orahe.
  • Pustite agdu da proključa i kuha oko 20 minuta. Ostavite je da se potpuno ohladi.
  • Sameljite veći dio oraha, ostatak ostavite krupnije.
  • Razvijte svaku lopticu u krug veličine manjeg tanjira, dodajući gustin po potrebi da se spriječi ljepljenje. Uzimajte 2-3 kore, razvijajte što je tanje moguće, dodajući gustin između svakog dijela kako bi se spriječilo ljepljenje. Odvojite sve dobivene kore.
  • U tepsiju, koja može biti promjera 26 cm, redajte baklavu. Ako su kore veće od tepsije, prilagodite ih nožem. Premažite tepsiju s malo ulja, stavljajte po 2 kore, posipajte orasima i ribajte čokoladu, ponavljajte postupak do kraja.
  • Baklavu izrežite prema željenom obliku, prelijte istopljenim puterom i pecite na 200°C prvih 10 minuta, zatim smanjite na 160°C i pecite još 30-40 minuta.
  • Toplu baklavu prelijte ohlađenom agdom. Pričekajte nekoliko sati da se slegne, a zatim uživajte u slatkom spoju okusa bajramskih radosti!
Autor: Lamija Trešnjo Muharemi
Kalorije: 500kcal
Trošak: 6 EUR
Obrok: deserti
Kuhinja: Bosanska, internacional
Ključna riječ: bajramska baklava, baklava, baklava recept, čoko baklava, čokoladna baklava, kako napraviti baklavu

S ovim receptom, vaša čoko baklava će biti nezaboravna poslastica koja će oduševiti vaše najmilije.

Recept i video prezentaciju pripremila Lamija Trešnjo Muharemi:

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

0 0 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close