Ako ste u potrazi za jednostavnom, sočnom i nevjerojatno ukusnom slanom pitom, Carska pita je savršen izbor! Ova omiljena delicija spoj je najfinijih sastojaka poput sira, salame i povrća, koji se savršeno stapaju u svakom zalogaju. Idealan je izbor za brzi ručak, večeru ili čak kao savršena zakuska za druženja.
Priprema Carske pite toliko je jednostavna da ćete je poželjeti praviti iznova i iznova. Sve što vam treba su osnovni sastojci koje već imate kod kuće, malo dobre volje i manje od sat vremena vremena. Rezultat? Mekana, mirisna pita koja će oduševiti cijelu obitelj! Neka vaš stol zablista uz ovaj recept koji je pravi klasik među ljubiteljima slanih pita.
Kako se pravi Carska pita:
Recept za Carsku pitu
Sastojci
- 4 kom. Jaja
- 1 čaša Kiselo mlijeko (200 ml)
- 1/2 čaše Ulje (100 ml)
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 1 čaša Brašno (200 g)
- 250 g Parizer/Pileća prsa (isjeckani)
- 200 g Sir (naribani)
- 2-3 kom. Kiseli krastavčići (isjeckani)
- 1 kom. Crvena kisela paprika (isjeckana)
- 1/2 kesice Origano
- So (po želji)
Priprema
- Priprema smjese: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. Dodajte žumanjke i malo posolite.
- Zatim umiješajte ulje, kiselo mlijeko, brašno i prašak za pecivo te sve dobro sjedinite.
- Dodavanje sastojaka: U smjesu dodajte sitno isjeckan parizer, naribani sir, kiselu papriku i krastavce. Pospite origanom i sve dobro promiješajte.
- Pečenje: Smjesu izlijte u prethodno namašćen i pobrašnjen pleh. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20-25 minuta.
- Pred kraj pečenja, izvadite pitu, premažite je kečapom i pospite sezamom. Vratite u pećnicu na još nekoliko minuta dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Napomene
- Ukoliko želite umjesto parizera možete dodati pileća prsa.
Znate li da se Carska pita često naziva i “najlakšom slanom pitom” zbog svoje jednostavne pripreme? Osim što je ukusna, možete je prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem različitih sastojaka poput šunke, gljiva ili paprike. Isprobajte ovaj recept već danas i uvjerite se zašto je mnogima omiljena među svim receptima za slane pite.
Kod nas možeš pronaći i recept za Izlivenu pitu sa sirom – pogledaj ovdje!
Ako vam se svidio ovaj recept, ocijenite ga s 5 zvjezdica ispod! Podijelite ga s prijateljima i javite nam kako vam se svidio.
Detaljan recept i priprema – Mamita_dane_i_jodze (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.