Brzi pereci – Recept za domaće perece s kimom i sezamom

Ocjena: 0.00
(0)
13 Januara, 2025

Brzi pereci idealni su za sve koji žele uživati u domaćim, hrskavim grickalicama bez dugog čekanja. Ovaj jednostavan recept za brze perece donosi savršen spoj okusa i teksture, a priprema traje samo 30 minuta! Uz osnovne sastojke poput brašna, kvasca i začina, možete uživati u svježim perecima za porodicu, prijatelje ili kao užinu.

Priprema je vrlo jednostavna. Počnite s aktiviranjem kvasca, a zatim zamijesite glatko tijesto. Razvaljajte ga, oblikujte u perece i premažite umućenim žumanjkom. Pospite sezamom ili kimom i pecite na 180°C. Rezultat? Hrskavi pereci koji će oduševiti svakog gosta ili člana porodice.

recept za domaće perece
Izvor – sweet__saltyworld (Instagram)

Brzi pereci – Jednostavan i ukusan način za savršene perece:

brzi pereci

Recept za Brza Pereca:

Brzi pereci su savršena grickalica za svaku priliku! Ovaj jednostavan recept omogućuje vam pripremu hrskavih i sočnih pereca za samo 30 minuta. S osnovnim sastojcima kao što su brašno, kvasac, mlijeko, sezam i kim, možete uživati u domaćim perecima koji su idealni za užinu, porodična okupljanja ili kao snack. Saznajte kako brzo i jednostavno napraviti perece kod kuće i uživajte u njihovoj fantastičnoj teksturi i ukusu.
Serviranje 6 osoba
Vrijeme pripreme 25 minutes
Vrijeme pečenja 15 minutes
Total Time 40 minutes

Sastojci
  

Za kvasac:

  • 1 pakovanje Kvasac (svjež)
  • 2 kašičice Kristal šećer
  • 4 kašičice Pšenično brašno (glatko)
  • 0.5 dcl Mlijeko (toplo)

Za tijesto:

  • 3.5 dcl Mlijeko (toplo)
  • 1.5 kašičica So
  • 1 dcl Ulje
  • 600 g Pšenično brašno (glatko)

Dodatno:

  • Sezam
  • Kim
  • 2 kom Žumanjak
  • Ulje za premazivanje pereca (za premazivanje pereca – malo)

Priprema
 

Priprema kvasca:

  • U čašu izmrvite 1 svježi kvasac. Dodajte 2 kašičice šećera, 4 kašičice brašna i 0,5 dcl toplog mlijeka. Promiješajte i ostavite da odstoji na toplom 10 minuta kako bi se aktivirao.

Tijesto:

  • U dublju zdjelu dodajte nadošli kvasac, 1,5 kašičicu soli i 1 dcl ulja. Promiješajte sve sastojke.
  • Postupno dodavajte 3,5 dcl toplog mlijeka i 600 g brašna. Zamijesite glatko dizano tijesto. Tijesto ne treba ostavljati da stoji, odmah ga možete razvaljati.

Oblikovanje pereca:

  • Razvaljajte tijesto i pomoću kalupa izrežite oblike pereca. Svaki perec premažite sa umućenim žumanjkom.
  • Pospite sezamom i kimom po želji.

Pečenje:

  • Perece stavite na lim za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.
Autor: Kristina Nekić
Kalorije: 250kcal
Trošak: 3.5 EUR
Obrok: Peciva
Kuhinja: Internacionalna

Ovaj recept za brze perece odličan je za sve koji žele brz i ukusan obrok. Ne zahtijeva dugo čekanje, a rezultati su uvijek fantastični. Isprobajte ga i uživajte u savršenim perecima s kimom, sezamom ili čak s drugim začinima po želji.

Recept za Pizza pužiće pogledaj ovjde!

Detaljan recept i priprema – sweet__saltyworld (Instagram):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

3 2 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close