Brza torta sa malinama savršen je izbor kada želite pripremiti ukusan, ali brz desert. Ova torta donosi savršen spoj sočnih malina, čokoladnog i kremastog fila, a priprema traje samo 20 minuta! Uz jednostavne sastojke i nekoliko brzih koraka, uživat ćete u savršenom desertu za svaku priliku. Idealna je za obiteljska druženja, rođendane ili ljetne zabave.
Maline su izuzetno zdrave, bogate vitaminima i vlaknima, a u kombinaciji s čokoladom i kremom, ovaj recept za brzu tortu sa malinama postat će vaš omiljeni desert. Osim što je jednostavna, ova torta se priprema brzo i bez pečenja, što je čini savršenim rješenjem za sve one koji nemaju puno vremena, ali žele impresionirati goste.
Kao dodatak, ova torta je savršen način da iskoristite sezonske plodove poput malina, koje nisu samo ukusne, već i pune hranjivih tvari. Slijedite naše korake i uživajte u savršenoj torti koja će oduševiti svakog tko je proba!
Brza torta sa malinama i čokoladom – Jednostavan recept za kremasti desert:
Recept za brzu Tortu sa malinama i čokoladom
Sastojci
Biskvit:
- 7 kom. Jaja
- 7 kašika Šećer
- 3 kašike Brašno
- 2 kašike Kakao
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 3 kašike Ulje
- 3 kašike Mlijeko
Voćni fil:
- 500 g Maline (+ sok koji su pustile)
- 100 g Šećer
- 50 g Gustin
- 100 ml Voda
Bijeli fil:
- 150 ml Slatka pavlaka (vrhnje za šlag)
- 1 kašika Krem sir
- 1 kesica Vanilin šećer
- 2 kašike Šećer u prahu
Čokoladni fil:
- 250 ml Slatka pavlaka (vrhnje za šlag)
- 150 g Crna čokolada
- 50 g Maslac
Za dekoraciju:
- Šlag (po želji)
Priprema
Priprema biskvita:
- Umutite bjelanjke s šećerom, dodajući po jednu kašiku šećera na vrijeme dok ne postignete čvrsti snijeg.
- Smanjite brzinu miksera, pa po jedan dodajte žumanjke, miješajući dok se svi sastojci ne sjedine.
- Isključite mikser i nastavite miješati varjačom.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu, pa ih polako dodajte u smjesu. Lagano miješajte.
- Dodajte ulje i mlijeko, sve dobro sjedinite.
- Smjesu podijelite na 3 jednaka dijela i svaki dio pecite u prethodno namašćenoj i pobrašnjenoj tortnoj formi promjera 24 cm, na 170°C oko 15 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa. Ostavite da se ohladi.
Priprema voćnog fila:
- Maline i sok koji su pustile stavite u lonac i kuhajte sa šećerom dok ne prokuhaju.
- U hladnoj vodi razmutite gustin, a zatim ga dodajte u maline. Miješajte dok se ne zgusne kao puding. Ostavite da se prohladi.
Priprema čokoladnog fila:
- Ugrijte 250 ml slatke pavlake u loncu, a zatim dodajte maslac i crnu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka.
Priprema bijelog fila:
- Umutite 150 ml slatke pavlake s šećerom u prahu, vanilin šećerom i krem sirom dok ne postane čvrsto.
Sastavljanje torte:
- Počnite s prvim slojem kore, na njega stavite voćni fil, zatim drugu koru i beli fil, pa treći sloj kore i završite čokoladnim filom.
- Ostavite tortu da se hladi preko noći kako bi se svi filovi stisnuli i torta dobila željenu čvrstinu.
Dekoracija:
- Sutradan tortu ukrasite šlagom po želji i poslužite.
Ova brza torta sa malinama nije samo ukusan desert, već i odličan način da iskoristite svježe maline u sezoni. Kremasti slojevi i sočne maline čine je savršenim ljetnim desertom, ali i izvrsnim rješenjem za obiteljska okupljanja ili brze rođendanske proslave.
Ako želite, možete je dodatno obogatiti s nekim drugim voćem poput jagoda ili borovnica, ili čak dodati malo naribanog kokosa za dodatnu teksturu. Bez obzira na to kako je prilagodili, rezultat će uvijek biti savršen!
FAQ (Česta pitanja):
Mogu li koristiti zamrznute maline umjesto svježih?
Da, možete koristiti zamrznute maline. Samo pazite da ih odmrznite i ocijedite višak tekućine kako ne bi previše omekšale tortu.
Koliko dugo ova torta traje?
Ova torta je najbolja ako se poslužuje unutar 2-3 dana, a može se čuvati u hladnjaku. Ako želite produžiti trajnost, možete je čak i zamrznuti, ali tekstura može biti malo drugačija nakon odmrzavanja.
Mogu li koristiti neki drugi tip brašna?
Da, umjesto običnog brašna možete koristiti integralno brašno za zdraviju verziju ili bezglutensko brašno ako imate dijetu bez glutena. Samo imajte na umu da može doći do malih promjena u teksturi.
Još sličnih recepata
Recept za brzu voćnu keks tortu – pogledajte ovdje!
Recept za Tortu sa krem bananicama – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Gaga_recepti (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept za Brzu tortu sa malinama?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.