Dinastija torta – klasik među svečanim tortama koji osvaja bogatim okusom! Ova raskošna torta s orasima i čokoladom savršen je izbor za posebne prilike. Kombinacija sočnih kora, kremastog fila i neodoljivog ukrasa od čokolade čini je pravim gurmanskim užitkom. Idealna je za rođendane, blagdane ili bilo koji svečani trenutak kada želite impresionirati goste.
Recept za ovu tortu nije samo ukusan, već i jednostavan za pripremu. Kore s orasima pripremaju se brzo, a bogati fil od vanilije i čokolade savršeno upotpunjuje svaki zalogaj. Dinastija torta je dokaz da klasični recepti nikad ne izlaze iz mode – svaki komad priča priču o tradiciji i savršenstvu.
Izvor: Kikiioklagijica (Instagram)
Kako se pravi Dinastija torta:
Dinastija torta – Recept
Sastojci
Za kore:
- 10 kom. Bjelance
- 200 g Šećer
- 3 kašike Brašno
- 200 g Pečeni nasjeckani orasi (Pecite orahe na 175°C 10-15 minuta)
Za fil:
- 10 kom. Žumance
- 2 kesice Puding od vanilije
- 500 ml Mlijeko
- 250 g Šećer
- 200 g Čokolada za kuhanje
- 200 g Maslac
- 2 kesice Vanilin šećer
Za ukrašavanje:
- 50 g Čokolada za kuhanje
- 50 ml Slatko vrhnje/pavlaka
- 50 g Pečeni orasi (nasjeckani)
Priprema
- Priprema kora: Bjelanjke umutite s šećerom dok smjesa ne postane čvrsta. Dodajte brašno i nasjeckane orahe, a zatim lagano sjedinite špatulom. Smjesu ravnomjerno rasporedite u veliki pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 200°C oko 10-15 minuta. Ohlađenu koru podijelite na tri jednaka dijela.
- Priprema fila: U lonac ulijte mlijeko i šećer te zagrijte dok ne prokuha. U međuvremenu žumanjke pomiješajte s pudingom i malo provrelog mlijeka. Kad mlijeko prokuha, dodajte smjesu i kuhajte dok se ne zgusne. Umiješajte čokoladu i sjedinite. Ostavite da se fil ohladi. Maslac i vanilin šećer umutite mikserom te dodajte u ohlađeni fil.
- Slaganje torte: Na tacnu postavite prvu koru, premažite trećinom fila. Ponovite postupak s drugom i trećom korom. Ostatak fila ravnomjerno premažite preko cijele torte.
- Ukrašavanje: Čokoladu i slatko vrhnje otopite na laganoj vatri te premažite strane torte. Površinu pospite pečenim, nasjeckanim orasima. Tortu ohladite u hladnjaku prije posluživanja.
Napomene
- U nastavku ispod nalazi se i video priprema za lakše spremanje Dinastija torte!
Ako ste u potrazi za savršenim receptom za svečanu tortu, ne tražite dalje! Ova torta s orasima i čokoladom očarat će svakoga tko je proba. Otkrili smo sve tajne pripreme ove slastice koja će postati zvijezda vašeg stola!
Recept za Pijesak tortu sa pudingom i plazmom pogledaj – ovdje!
Recept i detaljna video priprema – Kikiioklagijica (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.