Tražite savršen recept za oraščiće koji će oduševiti sve generacije? Ovi prhki, mirisni kolačići idealni su za svečane prilike, praznike ili jednostavno uživanje uz šoljicu kafe. Oraščići se pripremaju veoma jednostavno, a njihov bogat okus čini ih omiljenim slatkišem mnogih.
Priprema ovih oraščića prava je poslastica – tijesto se lako oblikuje, a svaki zalogaj donosi savršenu harmoniju hrskavog i slatkog. Kombinacija vanilije i oraha daje im neodoljiv miris koji će ispuniti vaš dom toplinom i podstaći uspomene na tradicionalne kolače koje su pripremale naše bake.
Izvor: iz_moje_kuhinje (instagram)
Recept za Oraščiće:
Oraščići – Tradicionalni recept
Sastojci
Za tijesto:
- 280 g Brašno (glatko)
- 210 g Maslac/margarin (sobne temperature)
- 100 g Orasi (mljeveni)
- 170 g Šećer u prahu
- 1 kesica Vanilin šećer
Za fil:
- 150 g Orasi (mljeveni)
- 100 g Šećer u prahu
- 80 ml Mlijeko
- 50 g Maslac (sobne temperature)
- 1 kašika Kakao (za tamne oraščiće)
Priprema
- Sve suhe sastojke stavite u posudu, dodajte maslac isjeckan u kockice i zamijesite glatko tijesto.
- Odvajajte male loptice i punite modlice za oraščiće koje ste prije toga uvaljali u brašno.
- Puniti modlice, ali ne da smjesa "viri" preko. Pecite na 180° oko 15 min.
- Nakon što su pečeni, dok su još vrući napravite udubljenje malom kašikom.
- Ostaviti da se malo ohlade, izvaditi iz kalupa i puniti.
Priprema fila:
- Sve sastojke samo sjediniti. Možete ih puniti samo i običnim kremom.
Napomene
- Za svijetle samo izostaviti kakao, a puniti ih možete bijelim kremom npr. Linoladom.
- Ove kolačiće možete unaprijed pripremiti jer su još ukusniji nakon nekoliko dana.
Isprobajte ove ukusne oraščiće i uvjerite se zašto su postali nezaobilazni na svakoj trpezi. Jednostavni su, brzi i tako ukusni da ćete ih sigurno praviti iznova! Ne zaboravite nam javiti u komentarima kako su vam se svidjeli.
Recept i detaljna priprema – iz_moje_kuhinje (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.