Tražite brz i ukusan kolač koji će oduševiti cijelu porodicu? Ove Brze kocke s jabukama i makom savršena su kombinacija sočnih jabuka i bogatog okusa maka, s dodatkom kremaste čokoladne glazure. Idealne su za one dane kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena za pripremu.
Mak je često podcijenjen sastojak u desertima, a njegova orašasta aroma savršeno se slaže u kombinaciji s voćem poput jabuka. Ovaj ukusni desert možete napraviti od sastojaka koje već imate kod kuće, a gotove su za malo više od sat vremena.
Ovaj jednostavan recept će vas sigurno osvojiti svojim savršenim spojem okusa i tekstura! U nastavku vam donosimo detaljnu pripremu korak po korak.
Izvor: helena_pudic (instagram)
Brze kocke s jabukama i makom – Recept:
Brze kocke s jabukama i makom
Sastojci
- 100 g Brašno
- 200 g Mak
- 130 g Šećer
- 5 kom. Jaja
- 200 ml Mlijeko
- 100 ml Ulje
- 3-4 kom. Jabuke (izrendati)
- 1 kesica Prašak za pecivo
- Ekstrakt vanilije ili vanilin šećer
Za glazuru:
- 200 g Čokolade za kolače
- 60 g Maslac/Puter
- 2 kašike Mlijeko
Priprema
- Prokuhajte mlijeko i mak. Ostavite da se mak natopi.
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka i umutite čvrsti snijeg od bjelanjaka.
- Žumanjke umutite sa šećerom, zatim dodajte ostale sastojke. Na kraju špatulom pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Smjesu izlijte u kalup srednje veličine i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, 30-35 minuta. Provjerite čačkalicom.
- Dok se kolač hladi, pripremite glazuru. Otopite čokoladu, maslac i mlijeko na laganoj vatri, ostavite da se prohladi 10-15 minuta, a zatim prelijte preko ohlađenog kolača.
- Stavite kolač u frižider na 15-20 minuta da se čokolada lagano stisne.
Napomene
- (Ako želite, možete napraviti klasičnu glazuru s 3 kašike ulja, ali ova verzija je kremastija.)
- Jabuke nije potrebno procijediti nakon što ih izrendate.
Uživajte u ovim sočnim kockama s jabukama i makom! Ne zaboravite javiti kako vam se dopao recept.
Recept i detaljnu video pripemu pripremila – Helena Pudić (helena_pudic):
Da li ste isprobali ovaj recept?
Ocijenite ga zvjezdicama, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.