Zeljanica od gotovih kora je klasik među pitama koji osvaja svojim bogatim okusom i jednostavnom pripremom. Ovo jelo je savršen izbor za sve koji žele brzo i lako pripremiti sočnu pitu s hrskavim korama, a da pritom ne potroše previše vremena u kuhinji. Savršeno se uklapa u svaku priliku – od doručka do večere.
Ključ uspjeha ove zeljanice leži u kombinaciji svježeg zelja, tvrdog sira i posebnih preliva koji joj daju neodoljivu sočnost. Recept je osmišljen tako da je pogodan i za početnike u kuhanju, a gotove kore čine cijeli proces još bržim. Najbolji dio? Miris svježe pečene pite koji će ispuniti vaš dom i privući sve za stol!
Ako tražite brz i jednostavan recept za zeljanicu, na pravom ste mjestu. Slijedite naše korake i uživajte u tradicionalnom okusu s modernim dodirom. Ne zaboravite dodati svoj omiljeni prilog, poput jogurta ili kiselog mlijeka, kako biste upotpunili ovo ukusno iskustvo.
Jednostavan recept – Zeljanica od gotovih kora:
Recept za Zeljanicu od gotovih kora
Sastojci
- 500 g Gotove kore za pitu
- Ulje za premazivanje
Za fil:
- 4 kom. Jaja
- 200 ml Ulje
- 1 kašika So
- 450 g Tvrdi sir
- 350 g Svježeg zelja
- 200 ml Kisela voda
- 2 kašike Griz
Prvi preliv:
- 200 ml Pavlaka za kuhanje (vrhnje za kuhanje)
Drugi preliv:
- 200 ml Vruće mlijeko
Priprema
- Namastite manji pleh uljem kako bi se spriječilo lijepljenje kore.
- Stavite tri kore jednu na drugu, svaku premazujući uljem.
- Na treću koru nanesite fil (otprilike dvije kutljače) i ravnomjerno ga rasporedite.
- Nastavite slagati kore i fil dok ne potrošite sav materijal. Na posljednju koru ne nanosite fil.
- Pitu izrežite na kocke željene veličine prije pečenja.
- Prelijte pitu pavlakom za kuhanje i ravnomjerno rasporedite.
- Pecite pitu u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C oko 30 minuta.
- Kada je pita gotova, prelijte je sa 200 ml vrelog mlijeka i vratite u pećnicu na dodatnih 5 minuta.
- Poslužite zeljanicu dok je topla, uz jogurt ili kiselo mlijeko za najbolji doživljaj!
Zeljanica od gotovih kora savršeno se uklapa u kategoriju jednostavnih recepata koji ne zahtijevaju mnogo vremena, a uvijek oduševe okusom. Ovo je jedan od onih brzih recepata koje možete pripremiti kad god poželite nešto domaće i sočno. Ako ste ljubitelj pita, ova pita od zelja sigurno će postati jedan od vaših omiljenih izbora za obiteljske ručkove ili druženja s prijateljima.
Ukoliko volite brze i jednostavne recepte, ovdje možete pogledati i recept za popularnu Kljukušu koja se sprema za otprilike 30 minuta – klikni ovdje za cijeli recept!
Detaljan recept i priprema – Draganina.kuhinja (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.